Receitas Rápidas

Receita de arroz de forno com carne seca saborosa e fácil

Você quer saber como fazer a receita de arroz de forno com carne seca saborosa e fácil? Então chegou ao local certo!

Hoje, vamos compartilhar com vocês uma receita incrível e deliciosa, perfeita para aquele almoço especial em família ou com os amigos.

Prepare-se para aprender a fazer um arroz de forno com carne seca de dar água na boca.

Então, pegue seu avental e vamos começar a aventura culinária!

Receita de arroz de forno com carne seca saborosa e fácil

Ingredientes da arroz de forno com carne seca

Para preparar essa arroz de forno com carne seca saborosa e fácil, você precisará dos seguintes ingredientes:

501g de carne seca picada bem pequeno
2 xícaras de arroz branco da marca que mais gosta e ja deve ter utilizado
4 xícaras de água filtrada ou purificada veja o que tem disponível
1 cebola grande picada em pedaços pequenos ou médio, veja o que gosta mais
2 dentes de alho amassados ou picados o que preferir
1 pimentão vermelho picado finamente para dar o ponto certo
1 pimentão verde picado em pequenos cubos ou em tiras, veja o que prefere
1 pimentão amarelo picado em fatias finas ou medias, isso pode ser decidido por você
2 tomates picados grosseiramente ou em cubos pequenos para facilitar
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas, que pode ser comprada assim mesmo
1/2 xícara de azeitonas pretas picadas em rodelas
1/2 xícara de salsinha picada da maneira que você preferir para deixar bem atrativa sua receita
1/2 xícara de cebolinha picada grosseiramente ou do formato que gosta
1/2 xícara de queijo muçarela ralado, que se preferir pode comprar ralado e fresca
1/2 xícara de queijo parmesão ralado para finalização
2 colheres de sopa de óleo
Sal e pimenta-do-reino na quantidade que você achar melhor

Modo de preparo

Dessalgar a carne

Antes de começar a cozinhar, é importante dessalgar a carne seca. Para isso, siga os seguintes passos:

Corte a carne seca em cubos médios;
Em seguida, coloque os cubos em uma tigela e cubra com água;
Deixe de molho na geladeira por cerca de 24 horas, trocando a água a cada 6 horas;
Em seguida, após esse processo, escorra a carne e cozinhe na panela de pressão com água suficiente para cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja macia;
Desfie a carne e reserve.

Preparo do arroz

Para preparar o arroz, siga os passos abaixo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados para que fique bom saboroso
Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo sempre para não queimar
Em seguida, adicione a água e tempere com sal na medida que gosta para dar sabor ideal
Deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja cozido e reserve para utilizar logo mais

Montagem do arroz de forno com carne seca saborosa e fácil

Agora que temos a carne seca e o arroz prontos, é hora de montar nosso prato delicioso:

Pré-aqueça o forno a 180°C;
Em seguida, em uma travessa refratária, faça uma camada de arroz, seguida por uma camada de carne seca desfiada, pimentões, tomates, azeitonas, salsinha e cebolinha
Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de arroz
Cubra a última camada com a muçarela e o parmesão ralados
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante e saboroso no ponto certo
Retire do forno e deixe descansar por cerca de 7 minutos antes de servir e fique pronto para saborear

Dicas extras que podem ser úteis para arroz de forno com carne seca

Para deixar o seu arroz de forno com carne seca ainda mais saboroso, confira algumas dicas:

Se preferir, você pode adicionar milho, ervilha ou outros legumes de sua preferência à receita
Para dar um toque especial, acrescente bacon frito ou linguiça calabresa picada junto com a carne seca desfiada
Se quiser um prato mais cremoso, experimente adicionar requeijão ou creme de leite nas camadas de carne seca
Para tornar o prato mais saudável, opte por arroz integral ou arroz parboilizado
Sirva acompanhado de uma salada verde e um bom vinho tinto para uma refeição completa

Quais os benefícios do arroz para a saúde?

De fato, o arroz é um alimento básico para grande parte da população mundial e fornece energia de forma rápida e fácil.

Ele possui diversos benefícios para a saúde, e o tipo de arroz que você escolhe (branco, integral ou parboilizado, por exemplo) pode impactar significativamente nos nutrientes que você obtém.

Aqui estão alguns dos benefícios do arroz para a saúde:

Fonte de energia

De fato, o arroz é rico em carboidratos, que são a principal fonte de energia do corpo.

Ele fornece energia rapidamente, ajudando a manter os níveis de glicose no sangue estáveis e fornecendo combustível para o cérebro e os músculos.

Baixo teor de gordura e colesterol

Em suma, o arroz é naturalmente baixo em gordura e colesterol, o que o torna uma ótima opção para quem busca uma dieta equilibrada e saudável.

Arroz integral e fibras

O arroz integral é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam na digestão e na prevenção de constipação.

As fibras também ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, reduzir o colesterol e promover a saciedade, o que pode contribuir para a perda de peso.

Vitaminas e minerais

De fato, o arroz contém várias vitaminas e minerais importantes, como vitaminas do complexo B, fósforo, ferro e magnésio. Esses nutrientes são essenciais para o bom funcionamento do corpo.