Creme de jerimum: receita mais saborosa do Nordeste

Deseja saber como preparar o creme de jerimum? Então chegou ao local certo!

De fato, o Nordeste brasileiro é uma região conhecida por sua culinária rica e saborosa, com pratos que são verdadeiras delícias para os amantes da comida.

Uma das receitas mais saborosas dessa região é o creme de jerimum, um prato reconfortante e delicioso que pode ser servido como entrada ou acompanhamento em diversas ocasiões. 

Neste texto, apresentaremos uma receita fácil e deliciosa de creme de jerimum, que irá surpreender o seu paladar.

Receita de creme de jerimum

Ingredientes

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios e suculentos.

Adicione a abóbora e refogue por alguns minutos até começar a amolecer e ficar um pouco macia.

Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia e em uma consistência saborosa.

Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a mistura até obter um creme homogêneo.

Volte o creme à panela e adicione o leite de coco e mexa bem ate ficar uniforme.

Tempere com sal e pimenta-do-reino na medida que desejar.

Em seguida, deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o creme ficar bem quente.

Por fim, sirva o creme de abóbora quente, decorado com salsinha picada.

Essa receita rende aproximadamente 6 porções e pode ser servida com torradas, pão integral ou croutons.

O creme de jerimum é uma ótima opção para os dias mais frios, pois é reconfortante e saboroso. Além disso, a abóbora é um ingrediente saudável e nutritivo, rico em vitaminas e minerais.

Dicas para personalizar a receita

• Se quiser um creme mais suave, você pode substituir o caldo de legumes por água.
• Para dar um toque mais picante ao creme, você pode adicionar pimenta picada na hora de refogar a cebola e o alho.
• Se preferir um creme mais consistente, você pode adicionar uma batata descascada e cortada em cubos junto com a abóbora.

Quais os benefícios da abóbora para a saúde?

A abóbora é um alimento altamente nutritivo e saudável, que pode ser consumido de diversas formas e trazer inúmeros benefícios para a saúde. 

Com um alto teor de vitaminas, minerais e antioxidantes, a abóbora é uma escolha saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação equilibrada. 

Agora, apresentaremos alguns dos principais benefícios da abóbora para a saúde.

Fonte de vitaminas e minerais

A abóbora é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, folato, potássio, ferro e magnésio. 

A vitamina A, em particular, é abundante na abóbora e ajuda a manter a visão saudável, além de contribuir para o sistema imunológico e a saúde da pele. 

O potássio também é um mineral importante encontrado na abóbora, que ajuda a manter a saúde cardiovascular e a regular a pressão arterial.

Ajuda na perda de peso

A abóbora é um alimento pouco calórico e rico em fibras, o que a torna uma excelente opção para quem busca perder peso. 

A fibra presente na abóbora ajuda a manter a saciedade e reduzir o apetite, além de ajudar na digestão e regular o intestino.

Melhora a saúde dos olhos

Como mencionado anteriormente, a abóbora é uma excelente fonte de vitamina A, que é essencial para manter a saúde dos olhos. 

A vitamina A é necessária para a produção de pigmentos na retina que ajudam a prevenir a degeneração macular relacionada à idade, uma das principais causas de cegueira em idosos.

Fortalece o sistema imunológico

A abóbora contém uma variedade de antioxidantes, incluindo vitamina C, vitamina E e betacaroteno, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a combater doenças e infecções.

Além disso, a abóbora contém propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.

Ajuda na saúde da pele

A abóbora é rica em betacaroteno, um antioxidante que é convertido em vitamina A pelo corpo. 

A vitamina A é essencial para a saúde da pele, ajudando a reduzir a inflamação e melhorando a aparência geral da pele. 

Além disso, a abóbora contém ácido ascórbico, que ajuda a estimular a produção de colágeno, ajudando a manter a pele firme e elástica.

Melhora a saúde do coração

A abóbora é uma excelente fonte de potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir doenças cardíacas.

Além disso, a abóbora contém fibras solúveis, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue e a melhorar a saúde do coração.

Ajuda na saúde dos ossos

A abóbora é uma excelente fonte de cálcio e magnésio, dois minerais essenciais para a saúde dos ossos. 

O cálcio é necessário para manter a força e a densidade óssea, enquanto o magnésio ajuda a absorver o cálcio no corpo. 

Além disso, a abóbora contém vitamina K, que é essencial para a saúde dos ossos e pode ajudar a reduzir o risco de fraturas.

Auxilia no controle da diabetes

A abóbora contém carboidratos complexos e fibras solúveis, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e a prevenir picos de glicose. 

Além disso, a abóbora tem um índice glicêmico relativamente baixo, o que significa que ela libera açúcar no sangue de forma mais lenta e gradual do que alimentos com alto índice glicêmico.

Conclusão

O creme de jerimum é uma das receitas mais saborosas do Nordeste brasileiro, e essa receita fácil e deliciosa é uma ótima maneira de experimentar o prato em casa. 

Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode desfrutar de um prato reconfortante e saudável que é perfeito para os dias mais frios. 

Não deixe de experimentar essa receita em casa e surpreenda seus amigos e familiares com um prato delicioso e típico da região nordeste do Brasil. 

Além disso, com algumas dicas simples de personalização, você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências e torná-la ainda mais deliciosa.